Димитър Йолтов

Димитър Йолтов- майстор пекар от Занаятчийска Камара -Пловдив, родителите му имат къща в Медово –Петър и Румяна Йолтови

„Хляб се меси с любов и добри намерения” Това го казва Майстор Димитър Йолтов, собственик на пекарна „Арт Бейкъри” Пловдив. С новаторски дух, той прави бутиков хлябов с нахут, маслини, спанак, картофи, земеделски и с квас. Единствен майстор на бейгъли- варено-печени кравайчета в региона. Поддържа асортимент от около 20 вида хляб. 
Експериментатор с рецепти, типове брашна и съставки, периодично сюрпризира клиентите си с нещо ново, екзотично и вкусно. Активно участва в публични мероприятия, свързани с професията пекар. Провежда практически занятия с деца. Предава своя опит, като свързва темата за хляба с бита, обредността и традицията в изработването му. 
Член е на гилдията на пекарите.